Sie liegen in allen Supermarktregalen: Light-Produkte von Käse über Wurst bis zu Kartoffelchips. Lohnt sich aber der Kauf von Light-Produkten tatsächlich? Beim Abnehmen helfen die angeblichen Figurknüller nämlich nur selten.

Als Light-Produkte kommen die unterschiedlichsten Lebensmittel in den Handel. Sie können weniger Fett, Zucker aber auch weniger andere Inhaltsstoffe wie Koffein enthalten. Gesetzlich geschützt ist das Prädikat “Light” nicht. “Fettreduzierte” Speisen müssen hingegen 40 Prozent weniger Fett enthalten als herkömmliche Produkte. Als “Kalorienarm” dürfen sich nur Wurst, Käse & Co. bezeichnen, die maximal 50 Kalorien auf 100 Gramm enthalten.

Light klingt gut, schmeckt aber oft nur mangelhaft: Der Geschmacksträger Fett fehlt. Von Light-Produkten wird zudem oft mehr gegessen als von herkömmlichen Lebensmitteln, womit die paar eingesparten Kalorien pro Käsescheibe oder Kartoffelchip sich wieder egalisieren. Das Sättigungsgefühl tritt bei normalen Lebensmitteln mit durchschnittlichem Fettgehalt schneller ein.

Unser Fazit: Light lohnt sich in der Regel nicht. Vergleicht doch mal die Kalorienangaben auf der Verpackung von Kartoffelchips und Light-Chips oder von Käse und seiner Light-Variante. Normal und Light unterscheiden sich meist nur mit wenigen Kalorienpunken voneinander.

Light-Produkte können ebenso wie herkömmliche Lebensmittel auf dem figurfreundlichen Speiseplan stehen. Wichtig ist allerdings nur: Die Masse macht`s! Und zwar auch bei Light-Produkten.

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